Over Shakshuka

Het woord Shakshuka staat in het Tunesisch-Arabisch voor mengsel. En dat is het zeker. Een verrukkelijke gezonde mix van verse groenten, zoals tomaten, paprika, chili en afgemaakt met krachtige specerijen.

De herkomst wordt betwist, komt het uit Tunesië, Marokko, Egypte, wie zal het zeggen.

Noord-Afrikaanse immigranten introduceerde het gerecht in Israël, waar het al snel razend populair werd. In eerste instantie als ontbijtgerecht, maar later met aanvullingen als merguez is dit gerecht ook uitstekend geschikt voor het avondeten.

Afgemaakt met gepocheerde eieren en verse kruiden kan je al dippend met Turks brood of pita’s genieten van een verantwoorde, gezonde maaltijd.

About us

Wij, Alphons en Max, zijn twee Amsterdammers die hun favoriete gerecht bij jullie aan tafel willen brengen. Na vele jaren experimenteren met familierecepten hebben wij de perfecte Shakshuka kunnen samenstellen.

Homemade en met liefde bereid, nu voor bij jou aan tafel.

Wij hopen dat je van dit gerecht net zo kan genieten als wij dat doen!

Publiciteit

Lees hier onze publicaties in Het Parool, Thuisbezorgd, Manners, Culi en Horecatrends.

Reviews

Eman Mostafa
Read More
Very impressive! Very authentic flavours and spices. Everything tastes amazing. The bread was delivered warm also. Even the packaging is really good. Highly recommended.
Sanne
Read More
Heerlijk eten, goede porties. Zeker voor herhaling vatbaar!
Bas de Ruiter
Read More
Super lekker, klein beetje pittig, echt heel goed gerecht.
Peter
Read More
One of the best shakshuka I have ever eaten!
Helen
Read More
Great food and great delivery. Will definitely order here again.
Mo
Read More
Verrassend lekker! Mooie combinatie van smaken en verse ingrediënten.
Paola
Read More
Wederom heerlijk gegeten!! Een super aanrader!
Danny
Read More
Heerlijke en gezonde maaltijd, alles even smakelijk in duurzame verpakking warm aangeleverd, aanrader!
Dania
Read More
Heerlijke shakshoeka! Je krijgt echt waar voor je geld. De eitjes waren perfect gekookt en de granaatappelpitjes waren een unieke toevoeging! Het is een echte smaakbeleving. Ook de baklava, labneh en hummus waren ontzettend lekker. Ik raad het zeker aan!

Onze gerechten zijn ook te bestellen bij Bar Valdi op de Zuidas.